红豆薏米粥:红红的爱意,一碗暖暖的情怀

红豆是一味养血之物,薏米具有有效美白功效,归于淡泊清香的食谱,可谓是身体的福利粥。 特别是在中国北方的冬季,煮一锅红豆薏米粥,一家人围在桌子上,喝着暖暖的粥,一起品味着这份温馨的感受。

做红豆薏米粥的时候,水的量要比平常多一点,这样能充分让红豆和薏米的气息都能泡出来。先用大火将煮沸,再转至小火,维持30分钟或更长时间,加热到粥粘度适当,这样的粥像奶茶那般颜色的黄白相间,顺滑和糯。 最后,喜欢甜味的人可以加入糖浆增加口感,也可以加入马蹄等纤维素,搭配起来是非常美味的


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