中秋佳节，DIY月饼已经成为不少人的新宠。不同于市面上单调的月饼款式，自己动手制作的月饼更能体现出主人的心意。下面为大家分享一道五彩斑斓的DIY月饼的制作方法。
材料准备：
- 糯米粉、澄面粉各300克
- 红曲粉、绿茶粉、紫薯粉、花生粉适量
- 白砂糖120克
- 凤梨酥、葡萄干、枸杞、核桃仁、黑芝麻适量
制作步骤：
- 1.将糯米粉、澄面粉、白砂糖混合，加适量水搅拌成面团待用。
- 2.准备红曲粉、绿茶粉、紫薯粉、花生粉分别加适量水调成成分稠状的色浆。
- 3.将步骤1中的面团分成四份，分别加入色浆，揉匀成彩色的面团。
- 4.将凤梨酥、葡萄干、枸杞、核桃仁、黑芝麻等做成内馅。
- 5.将黄色的面团包入凤梨酥内馅，揉成圆形月饼。
- 6.将红色、绿色和紫色的面团排成条状，然后扭转在一起揉成白色面团，再将白色面团包入葡萄干、黑芝麻、花生粉等内馅揉成圆形月饼。
- 7.用模具压花或在表面刻上纹路后，放入烤箱中烘烤15分钟即可。
五彩斑斓的DIY月饼就做好了，不仅好看，味道也很不错。除了做给家人朋友品尝，还可以送给远方的亲友，祝福与爱意化作一款款精致的月饼。祝大家中秋快乐！