超详细盐水虾的做法，十分钟学会

盐水虾香味浓郁，肉质鲜美，在中国是非常常见的一道菜肴。对于爱吃盐水虾的朋友来说，自己在家动手制作盐水虾也不失为一个不错的选择。接下来为大家介绍制作盐水虾的详细做法。

材料：

• 大虾 500克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 鸡精 适量
• 蒜 适量
• 油 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将大虾洗净，备用。
2. 蒜切片，生姜切丝。
3. 将锅置于火上，加入水、蒜片、生姜丝、料酒、鸡精、盐和糖，调制成盐水汁。（注：盐水汁的比例为1：1，盐和糖的比例可以根据个人口味调整）。
4. 大虾放入盐水汁中，大火煮沸，小火焖5分钟左右。
5. 取出大虾沥干，铺在盘子里。
6. 锅中再倒入适量的油，大火烧至七成热，撒入蒜泥炒香。
7. 将炒香蒜泥的油淋在盐水虾上即可。

盐水虾非常简单，而且制作时间很短，十分钟就可以学会，自己在家里做，还可以根据口味调整盐和糖的比例，做出自己想要的口感。大家不妨试一试。