若是您正在寻找一种既鲜味又康健的食谱,那么甜玉米羹绝对不会让您失望!这道菜肴以怪异的口感和口胃而著名,它既适相助为主菜,也可以用来做甜品。
以下是甜玉米羹的制作方式。
质料:
- 新鲜甜玉米种子 200 克
- 鲜奶油 100 克
- 淡奶油 200 毫升
- 糖 50 克
- 水 800 毫升
做法:
- 准备一个锅和一个榨汁机。将新鲜的玉米种子一粒一粒地榨成玉米汁,约需 300 毫升。
- 在锅中加入玉米汁,加热至沸腾。
- 加入糖,调低火力并搅拌至糖完全消融。
- 加入淡奶油煮沸,然后加入鲜奶油,再次加热至沸腾。
最后,给您最后一个提醒,必须在完全冷却之后才气食用。可以将其放入冰箱冷藏约30分钟左右。
让你一口吃出炎天的味道的甜玉米的做法
炎天来了,甜玉米也成了人们最爱吃的时令美食之一。今天,小编就为人人带来四款让你一口吃出炎天的味道的甜玉米的做法。
1. 通俗版甜玉米:玉米去皮,切成小段或小块,焯水后过冷水,沥干水分,撒上盐、胡椒粉、辣椒粉、生抽、蚝油拌匀即可。味道清新浓郁,是最受迎接的甜玉米做法之一。
2. 红油版甜玉米:把通俗版甜玉米的调味料换成红油汁,加倍有嚼劲,口感也加倍好。
3. 芝士版甜玉米:把通俗版甜玉米拌上芝士粉,放入烤箱烤至金黄色即可。入口即化,清香四溢。
4. 煎炸版甜玉米:首先,将甜玉米烫熟,沥干水分,用面粉、小苏打、鸡蛋、盐、胡椒粉和牛奶调成面糊,让煎炸后的甜玉米加倍香脆鲜味。
这些甜玉米做法既利便又鲜味,既可以当做下酒席,也可以当做零食来吃,赶忙来试试吧!
最全甜玉米的做法,图文并茂,学起来
甜玉米烤着吃[1/4]
1. 把甜玉米去泡去顶端的毛,洗净备用。
2. 把玉米放入水,加一勺盐,煮熟。
3. 煮熟后捞出,用厨房纸把水份抹干。
4. 把玉米上下抹人油盐,包裹好,用铝箔纸包好。
5. 烤箱200摄氏度预热,烤25分钟。
6. 取出,切开后搽上黄油即可。
糖水甜玉米[2/4]
1. 把玉米洗清洁,放入开水锅里煮8分钟。
2. 取出来,放冰箱冰镇半小时左右。
3. 热水锅中加入白砂糖和凉开水。
4. 烧至小火,一直搅拌。
5. 糖融化后加入少量酸梅汁调味。
6. 把凉着的甜玉米浸入调好的糖水中腌十分钟即可。
7. 切开即可食用。
玉米虾仁汤[3/4]
1. 玉米切成滚刀块。
2. 首先虾仁洗净备用,用料酒胡椒粉腌制一会。
3. 将一汤勺油放入平底锅中,放入虾仁略煎一下,捞起备用。
4. 把玉米滚刀块放入锅中,大火翻炒。
5. 待玉米变得微微焦黄时,倒入高汤。
6. 大火烧开后转小火,炖10分钟左右。
7. 待玉米变得软糯后,放入煮好的虾仁继续煮2-3分钟。
8. 淋上葱花即可。
玉米糊[4/4]
1. 把玉米剥下去,用刀把玉米粒脱离。
2. 首先精选一些新鲜甜糯玉米,剥壳,切下玉米粒。
3. 新鲜的玉米粒通常甜味更浓,味道更好。
4. 把它们放入果汁机中,加半杯水用果汁机打碎成粒,但不要打成汁。
5. 把打好的玉米粒加入淘米水中,煮成糊状。
6. 加入适量糖,小火逐步搅拌。
7. 等到糯玉米浆变稠变黏后,加入适量的水煮开之后过筛。
8. 最后追随自己的口胃,可以搭配点红枣和花生米。