韩国炸酱面是一道源于中国的餐点，是在中国的辽宁、吉林等地被广泛食用的传统面食。炸酱面以面条为主要食材，配以炸酱、黄瓜丝、豆腐丝、肉末等食材搭配而成。在韩国，炸酱面被改良后成为了一道非常经典的传统美食，广受欢迎。
炸酱面由于是涉及面食和酱料的传统美食，是中国北方的一种地域饮食类型，是较量重口味的一种面食，味道稍微有点咸，但是也因此，使得人们可以在品尝炸酱面的时候，更加刻骨铭心。
韩国人在传承了中国式炸酱面的基础上，又不断地加以改良、完善，使之成为了更为优秀的、南北与它相似的独特菜式。在炸酱面中添加了很多其他食材，并且也制作出了很多种不同的口味，使得炸酱面在韩国的餐桌上越来越受欢迎。