蛋炒饭，是相信大家小时候都非常喜欢的一道家常菜，它不但营养丰富，而且口感独特，深受大家的喜爱。今天小编就来教大家蛋炒饭怎么做好吃。
材料：
- 米饭
- 鸡蛋
- 盐
- 香油
- 葱花
- 胡萝卜丁
- 豌豆
- 肉丝
步骤：
- 将米饭用水冲洗干净，待用。
- 锅中加入油，放入鸡蛋煎熟捣碎，待用。
- 锅中加适量的油，放入胡萝卜和豌豆翻炒。
- 加入肉丝翻炒，放入适量的盐。
- 将米饭加入锅中，用铲子翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液和葱花一起炒匀。
- 淋上适量的香油即可出锅。
小贴士：不要一开始就把所有材料放在一起翻炒，因为这样容易把菜炒烂，影响口感。最好是分别翻炒。