肌酸激酶是一种酶类物质，主要存在于肌肉组织中。它的作用是催化从肌酸到肌酸磷酸的转化。肌酸是一种能量贮备物质，其中蕴含着高能磷酸键，能够在身体需要能量时快速分解成肌酸磷酸，释放出大量能量。
肌酸激酶的主要作用是提高肌肉的能量代谢效率，增强肌肉的力量和耐力。肌酸激酶在进行高强度长时间运动时，可以增加肌肉对氧气的利用率，延缓肌肉疲劳，使肌肉可以持续快速地工作。
除了对运动员有益外，肌酸激酶对于老年人的身体健康也有一定帮助。研究表明，老年人的肌肉质量下降是导致老年人身体功能下降、易患疾病的一个主要原因。而肌酸激酶可以帮助老年人增加肌肉质量，提高身体的免疫力，减少患病的风险。