正宗炸肉丸子的做法，口感超级棒

正宗炸肉丸子的做法

炸肉丸是北方地区的传统小吃之一，夹在馍里特别好吃。下面就教大家怎么制作正宗炸肉丸子。

材料：

• 猪肉
• 五花肉
• 姜末
• 蒜末
• 盐
• 酱油
• 生抽
• 淀粉
• 油

步骤：

1. 将猪肉和五花肉分别切成小块，加入姜末、蒜末、少量盐和酱油搅拌均匀，腌制几小时。
2. 将腌制好的肉末放入搅拌机中打成泥状，加入适量淀粉，搅拌均匀。
3. 将肉泥揉成小球，放入锅中炸至金黄色。
4. 将炸好的肉丸捞出，用厨房纸吸干油分。

制作完毕，你就可以夹在馍里，加点葱花、辣椒、酱油等调料来一顿美味的小吃了。