白果含有多种养分，并且在中医学上被誉为精神治疗师。常吃白果可以祛病强身，保健养生。那么除了煲汤外，你还知不知道如何使用白果做其他美味佳肴呢？今天，我们就为大家介绍十种不同的白果食用方法，让你吃出美味，吃出健康。
一、白果炒年糕：
1、准备好适量的白果和年糕切好备用；
2、热油锅爆香蒜泥，加入年糕煸炒；
3、倒入适量热水，加盖炖煮6-8分钟；
4、放入白果、盐、鸡精翻炒均匀；
5、出锅前撒上葱花，香气四溢。
二、白果蛋糕：
1、将白果切碎；
2、加入适量面粉、糖、牛奶、鸡蛋调成面糊；
3、将面糊倒入模具，放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。
三、白果奶茶：
1、将新鲜的白果洗净剥皮备用；
2、加糖和水放入榨汁机中榨汁；
3、然后将白果汁倒入杯子中，加入适量牛奶调匀即可。
四、鲜果木瓜白果鸡丝汤：
1、鸡肉切丝焯水备用；
2、木瓜去皮切块，白果切块备用；
3、清炖鸡汤锅中烧开，加入白果和木瓜；
4、烧开后加入鸡丝一起煮沸即可。
五、白果南瓜饼：
1、依次加入南瓜泥、糯米粉、面粉、白果泥、鸡蛋、白砂糖、食盐、植物油，揉成面团；
2、将面饼切成均匀大小的小面饼；
3、热锅倒入油，2-3分钟煎至金黄色即可。
六、红豆白果酥：
1、白果轻微碾压后切成小块，红豆煮烂备用；
2、面粉、糯米粉、玉米粉加热水揉成面团；
3、将面团切小块，擀成薄饼，包上红豆和白果块；
4、拍上压扁，放入烤箱170摄氏度下烤20分钟即可。
七、水果沙拉：
1、将菠萝、火龙果、芒果、白果切成小块备用；
2、加入蜂蜜、柠檬汁，搅拌均匀即可。
八、燕麦白果杏仁蔓越莓蛋糕：
1、将燕麦片、白果碎、杏仁碎、干蔓越莓、蛋白和植物油混合；
2、倒入模具中，放入预热烤箱，烤20-25分钟即可。
九、麻糍白果奶酪：
1、将白果切碎，加入面粉、白糖、盐搅拌均匀；
2、将蒸好的麻糍擀成薄片，包上白果馅；
3、将奶酪蘸上糯米粉，再沾上椰丝碎即可。
十、白果蛋挞：
1、将鸡蛋、白果肉、糖、脱脂奶、焦糖混合，搅拌均匀；
2、将蛋液倒入挞皮中，放入烤箱中烘烤约10-15分钟即可。