红薯丸子是非常受欢迎的一道美食。它属于甜品类，非常受大家的欢迎。那么，红薯丸子怎么做呢？下面我们一起来看看。
材料：
- 红薯500克
- 小麦粉100克
- 糯米粉100克
- 白糖150克
- 开水适量
步骤：
1.将红薯洗净切块，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯捣成泥，加入小麦粉和糯米粉搅拌均匀。
3.将面团揉成长条状，切成小块。
4.将小块放入滚水中煮，待丸子煮浮起来，再煮5分钟。
5.将白糖加入开水中，加热溶化后淋在煮好的丸子上即可。
这样，红薯丸子就做好了。每个丸子口感韧性十足，而且有浓郁的红薯味，绝对让你吃了一口就回味无穷。赶快动手试试吧！