糖葫芦是一道古老的中国小吃,自古流传至今已经数百年,是人们心中的美食经典。今天小编就给大家介绍一下糖葫芦制作方法教程。
材料:冰糖、葡萄糖、苹果酸、食用红色素、棒棒糖、水果(草莓、小西红柿)
步骤:
1. 将棒棒糖用剪刀剪成合适的长度。
2. 将糖与水一起煮至糖溶解。(在这里提醒大家糖的比例也很有讲究,建议使用3:1的糖水比例,这样糖制出来的葫芦口感比较软糯)
3. 加入苹果酸和葡萄糖搅拌均匀
4. 加入需要的食用红色素搅拌均匀搅拌均匀
5. 将水果沾上蘸料,蘸料要趁热使用,否则会凝固变硬。
6. 用剪刀剪成合适的长度即可。
看着自己做出来的糖葫芦,不由得让人一次又一次地感叹,哇,多么美好的事情啊!赶紧动手制作起来吧!