超级好吃的爆炒大头菜的做法！

材料：

• 大头菜 300克
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量

做法：

1. 准备好需要的食材。
2. 大头菜洗净去皮后，切成丝状备用。
3. 葱姜蒜剁成末，干辣椒剪成小段。
4. 热锅凉油，待油热后下入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
5. 下入切好的大头菜丝，小火翻炒2-3分钟。
6. 加入盐和生抽调味，继续翻炒1-2分钟。
7. 最后调入适量的白糖，翻炒均匀即可。
8. 即可食用。