肥牛烹调出的美食一直备受欢迎，而要想烹调出一道美味的肥牛料理，选购一款合适的肥牛调料至关重要。以下是几款值得尝试的肥牛调料。
1.牛肉调料：甘油二酸钠（呈酸味，可以调节肉类酸度）、胡椒面、糖、盐、胡椒粒，需要进行中常规调料混合之后，加入姜末拌匀，再把浸泡过20分钟的牛肉片用之。
2.红油牛肉火锅底料：豆瓣酱、花椒粉、油泼辣子、姜蒜泥、生姜末、葱花、海鲜酱、盐、酱油、糖、清汤、老抽、料酒和鸡精，加大油烧至浅黄色加入所有底料煸炒均匀，再加清汤后离火待用。
3.纸包肉腌料：杏仁片、玉米淀粉、糖、盐、料酒等，加入酱油搅拌均匀，再腌制约20分钟。
使用这几款趣味十足的肥牛调料，让你能够尽情享受肥牛的美味，更能把烹饪调料的混搭的方法运用到肥牛上。