春天是吃春笋的好季节，春笋既鲜美又营养，受到很多人的喜爱。但是，很多人在自己尝试做春笋时，常常发现春笋总是吃不到嫩滑、鲜美的口感，下面小编就为大家分享一些春笋的做法，让大家能够轻松制作出美味的春笋！
1. 清炒春笋
将春笋去壳洗净，然后切成薄片状，放进锅中，只加适量盐，用大火烧烤，表面变焦后出锅，这样制作出来的春笋不仅口感鲜美，而且营养价值也比其他的做法更高哦。
2. 红烧春笋
将春笋去壳洗净后，在开水中焯一下水，这样春笋能够更加嫩滑美味。然后放入锅中，加入适量的糖、生抽、老抽，兑入适量的水，小火炖煮，直至春笋呈现暗红色即可。
3. 腌制春笋
将春笋去壳洗净，切成薄片状，放进容器中，加入生抽、盐、花椒粉、香菜、川贝粉等调料，腌制1-2小时即可食用。
做春笋很简单，关键是做法要对，小编介绍的这些做法，很容易做出鲜美可口的春笋哦！