香菇油菜做法
香菇油菜是一道经典的家常菜，它绿色蔬菜的清爽和香菇的香味相互融合，给人们带来了美味和健康。下面是制作香菇油菜的简单做法。
所需食材：
- 新鲜香菇
- 嫩油菜
- 生抽酱油
- 料酒
- 盐
- 蒜蓉
- 食用油
步骤：
- 将油菜洗净沥干备用。
- 香菇洗净切片备用。
- 锅中加热适量食用油，放入蒜蓉爆炒出香味。
- 放入香菇翻炒至出香味。
- 倒入油菜翻炒均匀。
- 加入适量生抽酱油，料酒和盐调味。
- 翻炒均匀后，盖上锅盖焖煮3-5分钟。
- 最后调味即可。
香菇油菜的做法简单，味道清淡鲜美，非常适合作为一道素菜配饭食用。快来尝试制作吧！