作为中华美食文化中的代表之一，银耳莲子粥一直深受广大消费者的喜爱。它不仅营养丰富，而且非常美味，是一款保健养生的好选择。下面，小编就为你分享一下银耳莲子粥的做法。
材料：
- 银耳，30克
- 莲子，60克
- 桂圆肉，适量
- 水，适量
- 冰糖，适量
做法：
- 银耳提前用水泡发，莲子洗净备用。
- 取一个容器，将泡发好的银耳和莲子放入其中，加入适量的水。
- 将容器放入锅中，加盖用中火蒸半小时。
- 蒸好后，将蒸熟的银耳莲子倒入锅中，加入适量的水。
- 将锅烧开，加适量冰糖，再加入桂圆肉，煮5分钟即可。
小贴士：
1、银耳莲子粥营养价值很高，特别适合女性朋友食用。
2、煮银耳莲子粥时，需要注意火候，火不宜过旺，以免煮烂。
3、喜欢软糯口感的人，可以在做银耳莲子粥之前，将莲子提前用水泡软。
4、喜欢清淡口味的人，可以适量减少冰糖的用量。