以字组词来创作美食，常会在餐桌上带来惊喜。今天我们来介绍一道创意美食——鲤鱼跃龙门。
鲤鱼跃龙门正如其名，是以汉字的“鲤鱼跃龙门”为主题创作的菜品。制作时需要用到的食材包括：马鲛鱼、胡萝卜、生菜、土豆和黄瓜等。
首先，将马鲛鱼去鳞去脏后在切成6片，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟以上。接着，将土豆切成薄片，用油炸至金黄色。将胡萝卜和黄瓜切成细丝，生菜洗净备用。
然后，将腌好的马鲛鱼片放入油炸至金黄色的土豆片上，再放上胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶片，用调味料淋上色拉酱即可。
这道鲤鱼跃龙门不仅美味可口，更有创意，是一道不错的美食新选择。