家常菜中的番茄炒蛋，酸酸甜甜的口感，深受大家喜爱。今天我们就一起来看一下如何制作美味的番茄炒蛋吧！
所需食材：
鸡蛋2个，番茄1个，葱姜适量，盐、白糖、生抽、料酒、植物油适量。
步骤一：
将鸡蛋打入碗中打散，加入盐巴和适量的生抽，搅拌均匀。
步骤二：
番茄洗净切成小块，葱姜洗净切末备用。
步骤三：
平底锅中加入适量的植物油，热锅后加入鸡蛋液，小火煎至两面金黄色即可盛出备用。
步骤四：
锅中留底油，加入葱姜爆香后加入小番茄一起快速翻炒，加入盐、白糖、料酒调味。
步骤五：
加入煎好的鸡蛋块翻炒均匀即可关火。
美味的番茄炒蛋就做好啦！再来一碗白饭，啊！喝口汤，简直是幸福一日！