鱼头泡饼，融合了鱼头、面粉、油条、豆腐皮等多种食材的小吃，是成都早餐里的一道不可缺少的重要组成部分。你可曾尝过那口感超级劲道的鱼头泡饼呢？
一看就知道，这个薄又香脆的小饼片里包裹着的，肯定是一根根新鲜的鱼头丝和浓郁的豆瓣味道。尤其是加上老干妈酱和麻辣油，辛香味的味道瞬间爆炸开来，令人垂涎欲滴。
在成都吃鱼头泡饼，当然最有名的还要数早市美食街了。在这里吃到的，就是最道地、最好吃的鱼头泡饼了。吃过早市美食街的鱼头泡饼后，其他鱼头泡饼就会显得相形见绌。
如果你也来到成都，千万不要错过这款美食。超劲道的鱼头泡饼，一旦尝到，就会融化在你的口中，让你大呼过瘾。