芒果鱼，快来了解芒果鱼，一种在中国很受欢迎的美食

芒果鱼，是一道地道的湖南菜，也是湖南省的一道传统名菜。芒果鱼将新鲜的鱼肉炖煮后，再配以香甜多汁的芒果，酸甜可口，口感鲜美。而在湖南，芒果鱼则被誉为“一绝”。

而做芒果鱼需要的主要食材，则是一条鱼、一个芒果、木耳、辣椒、姜等，其做法较为简便。

首先，将新鲜的鱼肉切成块状，入油锅煎至两面金黄色。接着，将芒果切成块，并与辣椒、姜一同下入锅中炒至香味四溢。接着，加入适量的水烧开，并加入木耳等配料，同时加入适量的盐和味精进行烹饪，直至鱼肉烂熟。最后，浇上汁水，即可出锅食用。