鳝始鳝终，这是一个常见的成语，它的含义是指事情从一开始做到最后，形容做事有恒心、有毅力，不到功成不归的精神。不过，你想知道它最初是从什么地方来的吗？原来，这个成语与中国南方的江淮渔民有着密切的关系！
江淮渔民是中国江淮地区的特色职业之一，其最大的特点就是信仰鱼神。每年的立夏之日，江淮渔民都会举行一个特殊的仪式——鱼神节。这个仪式在当地具有很高的地位，不仅可以祈祷捕鱼的收成，还可以为江淮之地带来好天气、好收成。
而鳝鱼，则是江淮渔民最常见的渔获之一。传统的渔民们认为鳝鱼是一种神秘而特殊的鱼类，有很高的神圣地位。自古以来，渔民们就一直认为，能够捕到鳝鱼，必须具备鳝的精神：鳝的勇敢、坚韧与胆略。渔民必须具备这些品质才能够克服安全、天气等各种困难，最终将鳝鱼捉住，达成他们的心愿——鳝始得鲜，鳝终成美。
而这种对“鳝”的崇敬，也启发了人们，追求在生活事业中鸿鹄志向的境界。从鳝始敢为，到鳝终不屈，是一种极好的生活态度。无论事业或生活中遇到挫折，我们都应该像渔民一样，鳝始鳝终，迎难而上。