端午节是一个重要的中国传统节日，民间有吃粽子的习俗。当我拿起妈妈包好的粽子，闻着香气，咬下一口的时候，我仿佛回到了过去的一个个端午节。
今年爸爸妈妈都很忙，没能陪我包粽子。于是，我自己动手包了几个粽子。包的时候，我先将宽粽叶整齐地铺开，再将米倒进去。接着放入瘦肉、蛋黄、绿豆、红枣，最后在粽子上盖上另一片宽粽叶。用细麻绳和未染色的蒲叶绑紧，就可以放入锅中蒸熟了。
包粽子需要讲究技巧，更需要耐心。如果细心观察，会发现妈妈包的粽子花纹美丽，口感鲜美，那是因为妈妈在包粽子的时候，首先把粽叶浸泡在清水中软化，然后一片片地剪开，整齐地摆放材料，在包裹的时候，力度得当，搭配得当，使粽子才能成型。
我喜欢包粽子的过程，因为这需要发挥我们的创造力。包粽子也是一种美食文化。