热辣塔布羊排是一道集煎炸烤于一身、香辣味美的绝佳美食，是小清新风格的一道美食，也是作为中国传统菜品一直备受喜爱的美味佳肴。
在家中自制热辣塔布羊排，你需要准备羊排、面包屑、蛋液、淀粉、番茄酱、辣椒酱、大蒜、豆腐皮。首先羊排必须先切成大小一致的块，然后腌制一会儿，把番茄酱和辣椒酱混合均匀，把裹好淀粉的羊排块放入其中，均匀沾裹，这里要特别注意不能太油腻，否则油炸的时候会发生肉炸开的现象。
接着，用面包屑包裹上一层，再沾上生鸡蛋液，最后再在上面裹一层肉豆腐皮腌制上面即可。油热到五六成热的时候可以放入裹好的羊排块，用中小火炸至金黄色即可捞出，把油滤干净，可以先用抽油烟机的油嘴把多余油都弄掉。
烤之前可以在翻烤之前加入大蒜片和辣椒进行调味，或者另起炉灶用小火烤10分钟，将烤出来的羊肉块再撒上香菜末和辣椒粉，就可以大功告成了！
热辣塔布羊排既可以当主食，也可以当零食，是一道非常营养、美味的美食。值得一提的是，自制的热辣塔布羊排远比市面上的食品卫生、营养、口感都更加有保证，在家做自己喜爱的美食，更能体会美食的无穷魅力。