四季豆是我们常吃的蔬菜之一,它富含维生素和膳食纤维,又是一种非常美味健康食材。而将它与烧肉搭配在一起,能够达到美味倍增的效果。
首先,将猪五花肉切成薄片并用盐、料酒、酱油、蚝油等料腌制一下;四季豆处理干净,切段焯水再用盐、蒜泥、姜水调味;将烧烤架烤热,油刷在上面,先将烤肉片烤至一面金黄翻面再继续烤。在烤制过程中,可以将之前腌制的料水淋在肉片上,更加入味。最后,将烤好的四季豆搭配烤好的肉片食用,每一口都能满足味蕾。
除了用烧烤架烤肉外,也可以将烤肉片放在烤盘上,在烤箱内烤至金黄色即可。
除了以上做法,还有很多不同的做法让四季豆和烤肉更好的搭配起来,比如红烧酱烤肉、青椒肉丝等做法,每种都能带来不同的味道和滋味,有机会不妨试着变换一下口味。快来试试吧!