冰激淋蛋糕是一种非常受年轻人欢迎的甜点，在各大网红店里经常能够看到。但是，你是否想过这些美味的冰激淋蛋糕是如何制作出来的呢？下面我们就来揭开冰激淋蛋糕的制作过程。
首先，要准备好原材料：牛奶、淡奶油、糖、蛋黄等。然后，把牛奶和淡奶油混合，加入糖和蛋黄，制成蛋奶液。
接下来，把蛋奶液倒入冰淇淋机中，经过不断的搅拌和冷冻，制成冰激淋。冰激淋有各种各样的口味，比如巧克力、草莓、香草等。一些网红店还会添加一些其他的配料，比如饼干碎、水果等，以此来增加口感和美感。
制作好冰激淋后，就可以开始制作蛋糕皮了。蛋糕皮有三种：古早味蛋糕皮、草莓蛋糕皮和原味蛋糕皮。这里，我们以古早味蛋糕皮为例。将鸡蛋、白糖和水打散，加入低粉、泡打粉、植物油、玉米淀粉、香草精等，搅拌均匀后倒入蛋糕模具中，在烤箱里烤制大约20分钟至33分或者用铝箔纸做好型，蒸20分钟左右即可。
最后，再将冰激淋装配上去，将冰激淋蛋糕放入冷冻库冷冻几小时，在成品出炉之前，我们可以在蛋糕表面铺上一层薄薄的鲜奶油，放上一朵漂亮的草莓，或者撒上一些糖粉，让整个蛋糕更加美味和漂亮。