在这个注重健康的时代，不少人越来越喜欢自己种菜、养鸡。但对于爱喝牛奶的人来说，如果自己不养牛，也没法像野外求生一样挤奶喝。这时候，自己做牛奶就是一个好选择。
首选需要准备的是鲜奶。鲜奶理论上最好是当天的，可以去附近的农贸市场或者小区里的生鲜店买。如果没有鲜奶供应，也可以自己用牛奶粉空运回国。其次需要准备蒸锅、液态发酵菌，以及牛奶机。
1.将鲜奶加热到75度以上，杀灭细菌，冷却到30度左右。
2.将液态发酵菌放入牛奶中，搅拌均匀。
3.将牛奶倒入牛奶机中，启动加热功能，加热至发酵结束（一般需要3-5小时），只要听到滴滴声就可以了。
4.将发酵结束的乳汁过滤，倒入冰箱冷藏即可。
牛奶机可以在淘宝、天猫、京东等电商平台上选择购买，价格在300-500元左右。如果没有牛奶机，需要将经过第二步处理的牛奶放入保温瓶进行发酵，时间相应要延长。
自己做牛奶不仅健康，而且还可以培养兴趣爱好。试试自己动手，用最新鲜的牛奶给自己和家人带来更健康的生活吧！