石斛是一味名贵的中药，具有滋补身体、延年益寿的功效。常有人买来自己煲汤，但事实上，不是每个人都适合食用石斛。以下六种人群要小心，否则会适得其反。
1. 糖尿病患者
石斛含有多糖和多种氨基酸，进入体内后会被分解为葡萄糖，所以糖尿病患者食用会导致血糖升高。
2. 高血压患者
石斛中的皂质能够收缩血管，对高血压患者会造成逆反作用，导致血压升高。
3. 肝功能不好的人
石斛对肝脏没有直接的保养作用，如果肝功能不好，食用后反而会加重肝脏负担。
4. 孕妇和正在经期的女性
虽然石斛对女性有一定的滋补功效，但孕妇和经期女性食用过多，会导致内分泌紊乱。
5. 过敏体质的人
石斛含有大量蛋白质和氨基酸，极不利于过敏体质的人食用，会引起过敏反应。
6. 幼儿
由于幼儿免疫系统尚未充分发育，不建议食用石斛，以免引起不适。