义乌美食作为杭州的大街小巷里的美食之一，一直以口味多样，色香味俱全的特点而享有盛名，而其兼具了浙东北、闽南、潮汕等多个地区美食的特色，吃货们必去之地！
鸭头是义乌的一种特色美食，用上好的鸭头，清洗干净，加入料酒和佐料，沸腾后用慢火炖，软烂可口。加上辣椒末、大蒜和豆瓣酱，酱香四溢，配上鸭血和腰花，更是让人垂涎欲滴。
提起义乌，大家一定会想到义乌小商品市场和义乌国际商贸城，但其实这里的美食也是非常具有特色的。在灵隐寺旁的卖鸭脖子和猪脚汤的小摊，不少杭州人会专门赶去排队。肉汤鲜美、肉质嫩滑，那香味撩人的极品猪脚汤，是厨房中的珍品。