雁来蕈:中国的珍贵食用菌

雁来蕈简介

雁来蕈,又称羊肚蕈、秀珍菇、金帽、鬼雀蕈等,是中国特有的一种珍贵食用菌。它属于真菌界、菌纲、蕈纲、伞菌目、腹菌科、鬼雀蕈属。

外形特征

雁来蕈的菌盖呈喇叭形,直径在5-10厘米,颜色鲜艳,有鲜红、橙红、大红、花红等等多种颜色,而且通常带有黑色斑点。

生长环境

雁来蕈生长在中国东北、华北、西南等地的松、柏、落叶松等树林中,主要在夏季和秋季生长。

食用价值

雁来蕈是一种美味可口的食用菌,它的口感鲜嫩,味道鲜美,且具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于增强免疫力、滋补身体。

以上是关于雁来蕈的简要介绍,希望对您有所帮助。

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