北海，一个地处京津冀腹地、毗邻渤海的海滨城市。美丽的海滨风光、独特的地域文化，让这里成为一个独特的旅游城市，许多美食也成为人们留恋这座城市的重要原因之一。
在北海，最著名的当属海鲜，而海鲜之所以美味，不仅仅在于它的品种多、新鲜，更在于当地人用心的烹制。椒盐炸虾、炒螺肉、松花蛋蒸虾、芝士焗生蚝、糖醋鲤鱼等美食都是值得一试的佳肴。
泉水鸭蛋也是北海的一大特色，这种蛋用泉水孵化，口感清脆，甘香味美，是北海众多特色食品之一。
除了海鲜和鸭蛋，当地的凉粉和米粉也是不容错过的美食，加上当地酱汁，特别爽口。在北海你还可以品尝到其他的美食，如糖葫芦、锅巴菜、烧肉、芒果班戟等等，种类繁多，令人垂涎欲滴。