妙笔生花——腊八粥做法

在中国，农历12月8是腊八节，这天是佛教传统节日，也是我国北方的民俗节日。人们在这一天会先造腊八蒜，再做腊八粥来庆祝这个节日，并祈求健康长寿。

那么如何制作一碗美味可口的腊八粥呢？下面，我为大家分享一个腊八粥的做法。

步骤

1. 将糯米、红豆、花生分别清洗干净，泡水2-3小时后沥干水分。
2. 锅中加入适量清水，煮开后放入糯米，转小火煮20分钟。
3. 加入红豆、花生，继续煮20分钟。
4. 加入冰糖，在小火上再煮10分钟即可。

注意，煮腊八粥时不要开大火，也不要频繁搅拌，否则会破坏粘稠的口感。煮好后，再加入适量的牛奶、杏仁等辅料，口味更佳。