伏特加酒是一种以麦芽、玉米和小麦等为原材料的蒸馏酒，它的酒精度数高达40%以上，是一种很有名的烈酒。
伏特加，在俄罗斯意为“水之酒”，最早的伏特加酒起源于斯拉夫人的民间医学，起初是用来治疗疾病的。之后伏特加逐渐演变为一种文化的象征，在俄罗斯人心中扮演着重要的角色。饮用伏特加的方式也随之成为一种特殊的礼仪。
饮用伏特加时，要注意掌握一些技巧。首先伏特加要冷冻，在酒吧中，常见的做法是在伏特加瓶上贴上一张红色标签，表示需要冷冻。其次，饮用时不能慢慢品味，而应该一口干掉，所以最好选择小杯子。喝完后马上吃一小口咸菜，可以清洁口腔的味觉神经。
如今，在全球范围内伏特加酒成为了一种时尚的烈酒，在很多场合都能看到它的身影。无论是俄罗斯、德国、法国，还是中国的酒吧，在招牌饮品单上都不会缺少这种独特的酒水。当然，同时也要注意它的饮用方式，享受其中的文化魅力。