冷冻液是一种用于冷冻保存的液体，其冷冻原理是在液态和固态之间形成的相变过程中吸收了大量的潜热。它可以将食物和药品等物品在低温下保存，以保持其质量和口感。冷冻液在工业中也有广泛应用，常用于低温实验、通信设备、仪器仪表等领域。
在冷冻箱和运输中，冷冻液起到了关键的作用。它不仅能够使温度下降，还能够维持温度稳定。同时，冷冻液具有很高的热容量和导热系数，这使得它在防止物品受到破坏的过程中起到了重要作用。
除了在工业上的应用，冷冻液在生活中也有广泛的用途。在热天中，将冷冻液放在冷冻箱中冷藏一段时间后取出，可以制作出口感清爽的冷冻饮料，为人们带来清凉感。此外，不少人还习惯使用冷冻液帮助肌肉恢复，减轻运动后的疲劳。