炸糖糕，是广东传统的小食。口感QQ的外皮，韧性十足，而且还甜甜的，味道十分香脆美味，做法也非常简单，下面小编就给大家详细介绍炸糖糕的做法，赶快学习起来吧！
所需用料：
- 面粉 200g
- 椰浆 200ml
- 白砂糖 100g
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1大勺
- 油 需要适量
步骤：
- 将白砂糖、泡打粉、鸡蛋、椰浆一同搅拌均匀
- 倒入面粉中搓成有点粘的面团，然后再均匀加入椰浆，揉匀后静置10分钟左右
- 将面团分成小块，搓成型，然后依次放入沸水中煮熟2-4分钟
- 捞出晾凉
- 油锅烧热，放入晾凉的糖糕煎炸至两面金黄即可
看到这里，是不是觉得好简单，快去试试吧！下面送上美图一张：
尽管炸糖糕不是高大上的甜品，但是它在一些人的心中却是无可替代的，十分受欢迎。这道小点心适合所有年龄段的人群，吃起来Q弹劲道，入口香甜可口，是食客们下午茶或者小憩的圣品，文化程度不限，物质水平不限！