冬季来临，怕冷的我们更需要来一碗热腾腾的汤，而经过调查，冬瓜海带汤是目前最具人气的汤之一。
下面，让小编来为大家详细介绍一下冬瓜海带汤的做法吧！
材料：
- 冬瓜：适量
- 海带：适量
- 猪骨或瘦肉：适量
- 葱、姜：适量
- 盐、鸡精：适量
做法：
- 将猪骨或瘦肉放入锅中加水煮开，去除血水后再用清水加入适量的葱、姜，开小火煮至汤色变浅至呈淡黄色，去除浮沫，熄火。
- 将冬瓜削皮去籽后切成块状，海带切成段状。
- 将猪骨或瘦肉捞出，将切好的冬瓜、海带放入汤锅中，加入适量的盐、鸡精等调味。注意不需要再加水，用原先煮骨汤的水就行。
- 重新开火，用中火将锅中食材烧开，煮至冬瓜变烂，海带涨开即可。
- 装碗时可以放入香菜或者熟芝麻点缀，更加美味。
冬瓜海带汤是成本低、适合广大人群的一道家常美食，丰富的维生素和矿物质含量能够很好地补充身体所需。大家不妨一试！