杂交水稻是在中国大力推广的一种重要的作物品种。杂交水稻的含义是指通过将两个不同的亲本杂交培育而成的新品种，该品种具备了两个亲本的优点。杂交水稻的厉害之处在于它的种植面积较小，可收获较多的稻谷，减少了种植稻谷的占地面积，从而能够满足更多人口对粮食的需求。
杂交水稻的出现，不仅能够让更多人能够吃上饱饭，同时更能够解决当时中国的严重粮食不足问题。据了解，杂交水稻的成功种植，减轻了中国的粮食危机，从根本上改变了中国饮食结构的问题，推动了中国现代化的进程。
杂交水稻什么时候问世？早在1974年，我们国家的两位优秀的农业专家袁隆平和李德全便成功地培育出了杂交水稻，并在1976年完成了首次丰收。从此杂交水稻逐渐发展成为中国的主要作物之一。