隔夜茶即为泡好的茶汤放置一晚后再饮用，然而我们不能随意饮用隔夜茶，这是有科学依据的。
首先，隔夜茶容易滋生细菌。茶叶在泡制历程中会与空气、水接触，吸收大量的微生物，其中包罗大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌。当茶汤放置一夜后，细菌会在温暖湿润的情形下大量繁殖，跨越平安饮用尺度，对人体康健组成潜在威胁。
其次，隔夜茶的营养价值下降。茶叶中的营养因素会因泡制历程中的氧化而损失，放置一夜后进一步降解，使得茶汤中的维生素、氨基酸等营养物质削减，影响到我们饮茶从中获得的康健益处。
此外，隔夜茶还容易发生有害物质。茶叶中的铁、钾等元素与空气中的氧发生反映，天生过氧化物，这些过氧化物具有一定的毒性。而且，茶叶中的咖啡因也会在长时间浸泡后析出，使茶味变苦，对肠胃发生刺激。
综上所述，为了确保饮茶的平安和保留其营养价值，我们应该只管制止饮用隔夜茶。建议人人在享用茶水时，只管泡制新鲜的茶叶，并实时饮用。