猪苓的功效与作用，想知道吗？看这里！

猪苓，是一种崖角生长的竹亚科植物，隶属于竹节根或马兜铃科。具有很好的药用价值，饮食效果也很好。猪苓性味甘淡，具有清热解毒、滋阴补肾、健脾宁心、润肠通便等功效。猪苓的药用历史，可以追溯到唐朝时期。

猪苓的主要成分是生物碱和皂苷类，其中猪苓甙是其主要药效成分。猪苓不仅可以用于药用，它本身也可以作为食材。猪苓可以煮粥、炖汤、也可以和其它食材一起蒸着吃。

其中，猪苓的一些功能，如补肾滋阴，最常用于抗老化保健，促进身体健康。此外，猪苓还可以有效预防便秘，降低血脂，调节血糖，增加免疫力等。