荞麦，又称苦荞、酿荞，是我国的一种传统粗粮，富含蛋白质、磷、钙等营养元素，被誉为“北方的燕麦”。那么，荞麦的产地究竟在哪里呢？
荞麦原产于中亚地区，经过多次迁徙和演化，才逐渐传至中国和欧洲。而在我国，最早种植荞麦是在云贵高原，后来在内蒙古、黑龙江、辽宁、吉林等省份也得到了广泛的种植。
其中，黑龙江省伊春市和宋岗镇是我国主要的荞麦产地之一。伊春市以其资源和环境的优势，得天独厚的自然条件，成为荞麦优质品种的大宗生产地，荞麦馒头、荞麦面条、荞麦饼干等荞麦制品也享誉国内外。
荞麦的种植和加工生产是当地居民的传统产业，也成为了他们的重要收入来源。然而，随着今天的工业化食品生产和生活方式的改变，荞麦面对着生存的挑战，荞麦种植面积不断萎缩，品种也在不断减少。因此，我们要更加珍惜这种自然健康的粗粮，在食品中多多体验荞麦的营养与美味。