你是否觉得米饭很单调？那不妨试试日本特色芥菜饭！
首先我们需要准备的食材有：米、芥菜、酱油、醋、食盐、白糖、味淋和烤海苔。
1. 芥菜处理：将芥菜洗净、去蒂、切碎备用。
2. 米饭处理：用清水洗米两遍，加入适量水浸泡半小时后煮熟备用。将饭放在大碗内，浇上1勺酱油和1勺醋，稍微拌一下，让饭变得松软可口。
3. 调味料处理：将1勺米酒、1勺酱油、1勺白糖、2勺味淋、适量盐放入碗中搅拌均匀。
4. 将芥菜放入碗中，拌匀后放在米饭上面，再淋上调好味的调味料。
5. 最后，烤海苔用手捏成碎片撒在饭上即可。
芥菜饭不仅美味可口，而且芥菜含有一定的抗氧化剂，有助于预防心血管疾病的发生，并能清理我们的身体，促进新陈代谢。试试芥菜饭的做法，享受美味和健康吧！