在中国民间传统美食里,甘肃浓厚的麻饼文化是一个核心烹饪技艺。而甘肃麻花更是各地品尝时尚美食发烧友的最爱。
今天,小编发现了一个非常特别的麻花——祖师麻。据说,祖师麻起源于甘肃十里八乡,传已有百年历史。它的制作方法是很独特的,相传是根据祖师遗传经书研发,是一种传统的红薯麻花膏加工技艺。
祖师麻的口感甜蜜可口、酥软香脆,吃起来,头顶可要够高,嘴巴可要够馋,保证让您的味蕾愉悦无比!
此外,在祖师麻中加入红薯,更是给这款美食注入了更多营养元素。红薯里面含有很多有益的微量元素,像蛋白质、维生素A、维生素C,对于提高免疫力和防癌抗癌都有很好的作用。而红薯本身含有丰富的蛋白质,具有帮助应对压力的功效。
祖师麻最好口感一定要在制作现场且新鲜品尝,如果路过甘肃十里八乡此时不试一试,那真的会是一大遗憾!