石榴籽果实中含有大量抗氧化剂，具有防止衰老、抗癌等作用
石榴籽中富含维生素C、维生素E 等成分，具有延缓衰老的效果。另外，石榴中所含的花青素是一种天然的抗氧化物，具有抗氧化、防辐射、抗衰老等多种功效。
此外，石榴籽中还含有芝麻酚等化学物质，有助于调整神经系统功能，增强免疫力，补充维生素和矿物质等，具有多项保健作用。
石榴籽的功效与作用
石榴籽有预防癌症，抗衰老的功效。而花青素还有防止心脏病和动脉硬化的作用，芝麻酚则可以促进新陈代谢，达到减肥的目的。
除此之外，石榴的果皮、根皮、树皮和花瓣等部分都有药用价值，可用来治疗肠胃病、女性病等，是一种非常常见的中药材。
吃石榴的正确方法
石榴的果实是比较难剥散的，直接用手剥有时会弄的非常凌乱，建议用刀劈开后食用，或者切成小块一个一个食用，这样会比较方便、美观、卫生。