正宗的夫妻肺片，川菜代表之一

正宗的夫妻肺片，是四川成都的一道传统名菜，也是川菜代表之一，味道鲜美，肉质鲜嫩，是成都小吃中的佼佼者。夫妻肺片在成都有近百年的历史，是一道家常菜，但是从近几年开始，夫妻肺片以其独特的鲜香味逐渐走向全国，成为扬名海内外的川菜代表，广受食客喜爱。

正宗的夫妻肺片选用猪或牛的肺、舌头、黄喉、心等内脏制作而成，口感鲜嫩爽口，配上花椒粉、醋、蒜泥、豆瓣酱等佐料，香味扑鼻，回味无穷。夫妻肺片麻辣鲜香，能开胃解腻，是成都人日常生活中的必备小吃，更是享誉全国的中华美食。