秋葵是一种外形长条、绿色、口感清脆的蔬菜，在生活中备受欢迎。很多人都喜欢吃秋葵，但是秋葵的涩味常常让人望而却步。其实，只要学会了以下几种秋葵的做法，就可以去除秋葵的涩味，让你在品尝秋葵的同时，还能品尝到他的独特美味。
做法一：少油加糖炒
在油热的锅中，放入蒜末、葱末煸炒，再加入秋葵翻炒一会儿。在秋葵中加适量的糖后继续翻炒片刻，最后加盐调味即可。
做法二：酸奶浸泡
将秋葵用清水洗净，切成1cm左右的段，倒入适量的酸奶，浸泡20分钟，这样既可以去除涩味，还会让秋葵更加清爽的口感。
做法三：蒸熟
将秋葵切成节放入沸水中焯烫后捞出，沥干水分，放入锅中蒸5分钟，最后放适量盐、鸡精即可。
温馨提示：秋葵做熟后时间不要太长，以免破裂。