大虾作为一道经典的海鲜美食，受到了很多人的喜爱。今天，小编将为大家介绍5种最受欢迎的大虾做法，每一种做法都是美味可口的代表。相信您一定会找到自己喜欢的味道。
1. 蒜香大虾
蒜香大虾是一道家喻户晓的美味，将新鲜的大虾去泥肠，去须剪掉虾背，并用刀在虾背斜开一刀，取出虾线备用。将新鲜的大蒜切末备用，爆香葱姜蒜，下爆炒，加入料酒和盐调味即可。
2. 炭烤大虾
炭烤大虾是一份美味，将大虾切成一定的长度，在开水中焯一下，沥干水分。腌制大虾的调料除炭烤酱和蒜茸外，再加入一些沙姜粉和姜汁，大约腌制20分钟。放在炭烤炉上烤，烤到金黄色即可。
3. 椒盐大虾
椒盐大虾是一份香味浓郁、口感鲜美的美食，大虾去壳去泥肠留尾，洗净，抹上些盐和鸡蛋液入味，再放入面粉里裹上一层的面糊，下锅炸即可。油温要稍微高一些，这样炸出来的大虾才会更加酥脆可口。
4. 辣炒大虾
辣炒大虾是一种美味的菜品，口感香辣可口，是大家经常喜欢的一道菜。将新鲜的大虾洗净，沥干水分，加入盐和料酒搅拌均匀，放在锅中煮熟，滤去水分。斜切姜片和蒜末，用葱姜蒜爆锅，下煮好的虾，放入生抽、老抽、糖和辣椒粉，用中小火翻炒均匀即可。
5. 清蒸大虾
清蒸大虾是一道营养美味的海鲜料理，将新鲜的大虾洗净，去除肠泥，放入深盘中沥干水分，根据个人口味放入调料，加少许生抽、花雕酒、胡椒粉、盐和葱姜蒜末，蒸制10-15分钟即可。