风湿性疾病是当前普遍的一种疾病，患者一般都需要长期服药，但是药物并不能解决病根。有些生活习惯和饮食习惯也会影响疾病的发展，鹅蛋是一种可以缓解风湿症状的食品之一。
鹅蛋汤
鹅蛋汤是一种很容易制作的汤品，材料除了鹅蛋以外还需要些辅料。例如可以买来一些红枣、桂圆、山药等等的煮在一起，可以起到补益气血、健脾胃、益肾阴的作用。
鹅蛋粥
鹅蛋粥可以直接将鹅蛋打碎放入粥中，和其他材料一起煮。鹅蛋含有较多的蛋白质和磷，具有清热解毒的作用。还可以添加一些药材，如干姜、黄芩等等，可以帮助缓解风湿引起的关节疼痛和肌肉酸痛。
鹅蛋腌制
鹅蛋可以腌制起来，口感也非常好。腌制的时候，可以添加一些料酒、盐、酱油、茶叶等等的卤汁。腌制后的鹅蛋可以直接食用，或者作为小零食，也可以配上一些蔬菜作为下酒菜。