夏天一到，人们总是爱吃一些凉性食物，比如西瓜、绿豆等。但是，在吃凉性食物的同时，还应该多吃一些具有润肺、养血、护视力等功效的食物，比如赤色食物。
赤色食物富含类胡萝卜素和抗氧化物质，常食可以提高免疫力、增强皮肤弹性、防止肝脏和心脑血管疾病等。
夏季多吃一些赤色食物，有益于润肺、滋补肺气。 比如，桃子、西红柿、草莓、樱桃、石榴、红枣等水果。红色的胡萝卜、红心萝卜、红薯、柿子、辣椒等蔬菜。还有豆制品中的红豆、红枣等，都是不错的选择。
此外，赤色食物中维生素A、C、E等含量比较高，可以抗氧化，有助于保护眼睛，预防视力下降。