雪蛤，既是中医滋补佳品，又是美容圣品。特别适合夏天吃，能增强皮肤抵御力，提高皮肤温度，促进血液循环。那么，如何制作营养丰富的雪蛤羹呢？
以下为具体的操作步骤：
1.准备辅料：雪蛤、枸杞、桂圆、红枣、冰糖等。
2.将干雪蛤泡发至软化，清除杂质。
3.将泡发好的雪蛤清水冲洗干净，放入清水中煮开5分钟，捞起后切碎。
4.放入所有辅料加适量的水和冰糖，炖煮1个半小时左右。
5.将袋泡发后，浸泡在水中半天，换10倍水将其煮沸，关火后慢慢冷却直到70度左右时候加入冰糖调味就可以了。
注意：雪蛤、枸杞、桂圆、红枣、冰糖可以按照个人口味自由选择和搭配。